温州市特色水果产业提升对策探讨

2024-03-15 06:30:43 八角金盘地栽苗 1

  丁岙杨梅、瓯柑都是温州著名的地方特产水果,不仅有着悠久的栽培历史和深厚的文化渊源,更是因为它们具有独特的地域特色、风味特性,深受温州市民的喜爱,成为饱含乡愁、乡恋的代表产物。

  但是近年以来,随着城市化的推进,大量农田被征用,水果种植发展的空间越来越小;农民进城转产转业,农田荒废弃管增多;人工农资等农业成本加大,农业比较效益持续下降,专心种植业的人慢慢地少;大流通大市场的背景下,新的优质的外地水果蜂拥而至,对有千百年来历史的地方特产形成冲击,占据了很大的市场;农业组织化程度低,缺乏带动力强的生产经营主体或者行业组织,小规模生产、零散化经营,形不成抱团发展和规模效益;因为资源有限、产业不具规模,没办法形成完整的产业链条;城市规划和管理体制的调整,用地用房等限制性的规定,影响产业的新的拓展此外,技术落后、基地老化、品质下降、人员断层、扶持不足也是本地特色水果产业优势不再,竞争力减弱,产业趋于萎缩的一个重要原因。

  丁岙杨梅是浙江省四大杨梅良种之一,具有500多年栽培历史,因独特的“红盘绿蒂”外观,深受消费者喜爱。全市现有丁岙杨梅面积3427hm,,占全省杨梅面积的4%,产量2万t,产值2.73亿元。

  丁岙杨梅产品多次获奖,于1996年获得全国杨梅生产科研协作会议品评第一名,2003年获得全省十大精品杨梅称号,同年瓯海荣获“中国杨梅之乡”;2006年经国家质监总局批准认定瓯海区“丁岙杨梅”为国家地理标志保护产品;2008年制定丁岙杨梅地理标志产品国家标准;2016年获浙江省“十佳杨梅”称号。

  瓯柑是温州的特产水果,是重要的经济作物之一,是一种能寄托天下温州人乡愁的水果,也是一种具有保健作用的“养生果”,历史上曾作为贡品而延续至今,是水果更是一种温州人的文化。

  全市现有瓯柑面积2133hm2,占全省柑橘面积的2.6%,产量4万t,产值2.7亿元。其中瓯海941.7hm2、乐青366.7hm2、永嘉291.3hm2、瑞安268hm2。瓯海区拥有“中国瓯柑之乡”、“中国地理标志保护产品”、“瓯柑栽培国家标准”等名片。2009年,瓯柑入选“中国农产品区域公用品牌百强”。

  2.1.1面积减少。温州瓯柑主产地集中在瓯海的三垟一带,主要位于瓯海东南部,离温州市中心较近,城市化使得瓯柑园大面积被征用,面积迅速减少,特别是随着温州三垟湿地公园建设的推进,瓯柑规模化种植培养面积被进一步压缩。

  2.1.2产业外移。瓯柑产业逐步外移,除了温州产地,丽水青田、莲都,福建宁德、南平等地也有较大的瓯柑种植培养面积,这些温州域外产地瓯柑也主要销往温州市内。

  主产地仍以分散经营为主,缺乏有突出贡献的公司,难以形成规模。如瓯柑主产地,平均每户仅1300~2000m2,土地少难以流转。因此,上规模的专业大户与经营丁岙杨梅、瓯柑产业的企业较少,缺乏一批有规模、有技术的农业有突出贡献的公司,新技术推广与科学技术创新缺乏必要的人才支撑2.3果品品质下降

  2.3.1环境污染。很多种植基地,由于地处市郊区,受工业公司污染以及环境条件恶化的影响,丁岙杨梅、瓯柑品质明显下降。

  2.3.2品种改良滞后。丁岙杨梅地方品种众多,部分品种衰老退化没有改良更新,瓯柑品种缺乏优良单株选育、种质资源保护等工作滞后。

  2.3.3树龄老化。丁岙杨梅基地都会存在树龄老化、树体高大、树冠郁闭以及基础设施落后的问题,许多树龄达60~80年。

  一般杨梅的经济寿命在7~50年,而10~30年的树龄段本应是结果高峰期。因高龄树带来品质衰退问题占据较大比例。

  2.3.4栽培水平落后。因市区近郊经济发展较快,多数农户忽视管理,使得果园抛荒或失管,造成品质下降。

  一是施肥制度存在欠缺。近几年,梅农大量施用化肥,导致磷、氮过量直接造成枝梢过密以及糖分降低等现象。

  二是土壤耕作方法不对。橘农大多采用撒施的方法施肥,造成土壤板结严重、根系上浮。梅农长期仅在土表除草、松土,使根系浅层分布在30cm以内(理想为50cm),大幅度的降低树体对环境的抵御能力,影响了树势,加速树体的老化进程。

  三是科学技术匮乏。在栽培上,安全用药、大棚促早、综合防控等技术几乎没有。

  2.4.1黄龙病对瓯柑造成毁灭性的影响。柑橘黄龙病被称为柑橘上的“癌症”,病害的发生流行除了与苗木带菌、树龄、栽培品种有关外,还跟栽培管理、生态条件等有较大关系近年来,瓯柑黄龙病发病面积逐年扩大。

  主要原因:一是私自调运苗木。大量的柑橘苗木、接穗的繁育和调动失去控制,大多柑橘苗木生产农户检疫法制意识淡薄,未持“三证”(苗木生产许可证、苗木出面质量合格证、植物检疫证)生产经营,引进时未经检疫现象都会存在,疫情发生地区带菌接穗、苗木随机流入市场,加速柑橘黄龙病流行二是橘园失管。近年来柑橘的效益低下,许多橘农外出打工,造成橘园失管,木虱滋生成为病菌传播源。失管橘园承包人的外出也给病树及时挖除带来难度。

  2.4.2凋萎病在丁岙杨梅上有发生。杨梅凋萎病是危害杨梅产业的最主要病害,对杨梅生长具有毁灭性影响,近年来,丁岙杨梅凋蒌病发病面积有所增加,造成品质下降、产量降低、农民收益显著减少,引起梅农的恐慌,并极度影响了全市杨梅产业的健康发展。

  品牌建设力度不够,市场营销模式单一。丁岙杨梅、瓯柑虽然成为国家地理标志保护产品,但区域公共品牌并没有实际运作。果农自身也没有较强的品牌意识,大多都是提篮小卖,塑料大篓包装,随处摆摊设点,没有标牌标识,甚至缺斤少两,以劣充优等现象也很是常见。市场营销渠道单一,平台缺乏,市场难以做大。

  制定丁岙杨梅、瓯柑产业提升规划方案,以“精品果园”创建为目标,将老基地改造复壮、土壤改良、树体更新、优质管理及作业机械化作为主要内容,提升树体生长结果能力和优质高效能力。建立和完善设施农业用地用房审批制度和管理制度,采取切实有效的措施解决农户在农业生产、加工、销售等环节用地用房瓶颈问题,让丁岙杨梅、瓯柑产业发展能真正“落地生根”。

  鼓励开展规模化种植,培育发展产业协会(联盟),引导强化品牌意识,提升质量管理意识,逐步形成“一体建设,三产融合”

  的产业布局。切实抓好从事丁岙杨梅、瓯柑产业的企业,建立优质示范基地,加快企业上档次上水平,使经营企业成为省、市级农业有突出贡献的公司,以企业带动基地、基地带动农户,促进产业的发展。

  加强与浙江大学、省农科院、温州科技职业学院等单位合作,建立专家与基地挂钩结对制度,邀请专业专家深入基地开展业务指导,重点对促早栽培、树体矮化、绿色防控、提质增效、贮藏保鲜等技术进行示范推广。

  制定丁岙杨梅、瓯柑区域标准,按照农业标准规范管理,抓好现有品质的提升,逐步的提升市场经济效益。

  加快实施丁岙杨梅、瓯柑品种改良工程,开展以瓯柑(青瓯柑、无核瓯柑)、茶山本地杨梅为材料的新品种选育,选育高糖、早熟(丁岙杨梅)、晚熟(瓯柑)等特性的新优系,为精品瓯柑、丁岙杨梅的发展作好技术储备。新建柑橘无病毒良种苗木繁育基地,加快开展提质增效技术示范推广。

  积极引导品牌培育、产品商标注册、产品质量安全认证,加快区域公用品牌建设。

  “瓯柑地理标志保护产品”“丁岙杨梅地理标志保护产品”金名片的同时,培育和推荐丁岙杨梅、瓯柑企业组织“瓯越鲜风”农产品基地建设,依托“瓯越鲜风”区域品牌传营业销售平台,提升丁岙杨梅、瓯柑行业品牌影响力。

  组织举办“瓯柑文化旅游节”“杨梅节”等系列活动,加大推广推介力度,拓展市场,扩大影响,提高知名度。返回搜狐,查看更加多


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