今日二月十二“花神节”传承“吃1样做2事”风俗祈福春天顺畅

  今日是阴历二月十二日，也是民间传说的百花生日、花神生日，也便是“花神节”，“花神节”自古撒播已久，有古诗“百花生日是良辰，未到花期一半春；姹紫嫣红披秀丽，尚劳装点祝花神。”为证，其来源与古人对天然敬畏和对美好生活期盼严密相连，也是人们向花王请求后代繁殖、宗族兴隆的一种方法。今日二月十二“花神节”，传承“吃1样，做2事”风俗，祈福春天顺畅！

  做花糕、吃花糕是二月十二”花神节“的重要传统风俗，盛行于唐朝时期，传说武则天每年到了花神节这天，就会让宫女收集百花，和米一同捣碎，再蒸制成糕，恩赐群臣，花糕透着浓浓花香，口感共同，深受人们喜欢，这一风俗在民间撒播开来，成为花神节传统风俗，人们会在”花神节“制造花糕，庆祝春天的到来，请求家庭幸福、生活美满。因为我国地域宽广，各地成长的花不同，做出的花糕也多种多样，今日引荐2款具有特征的花糕做法，品味不同地域风情。

  提到桂花糕，许多人或许只在电视上看过，没有吃过，桂花糕点要刚做好的才好吃，简略的一道糕点做起来挺费时间，因而，许多的人没有吃过新鲜的。

  做法：首先将一切质料混合均匀，搓成小粒，尽量搓散，假如粘手能够再放些粘米粉，取1/4参加10克紫薯粉调色彩，白色面粉和紫薯面粉别离过筛，模具底下放湿笼布，先放一层白色米粉铺平，再放一层紫薯面粉铺平，色彩错开美观，没有紫薯粉也没影响，最终再铺一层白色米粉刮平，拿刀略微划开分红多份，撒上干桂花，再盖一层湿笼布，中火上汽蒸30分钟后出锅，最终淋上些糖桂花，不只颜值超高，内部层次也美观。

  槐花糕这道点心分外的简略，色香味俱佳，保存了槐花共同香气和口感，伴有米粉发酵后所带来的淡淡甜酒酿的香气，配上一壶清茶，伴你度过春日慵懒、闲适的好时光。

  做法：把糯米粉、粘米粉、白砂糖别离称重，掺在一同混合均匀，槐花去掉蒂部，整理洗刷洁净，参加到米粉中，揉成面团直至揉润滑，揪成小块搓成团，放入模具中压实，脱模即成，一切都做好后，开端上锅蒸，大约蒸15分钟，蒸熟出锅。这样做成的槐花糕，养分丰厚，甘旨可口。

  二月十二花神节最受欢迎的传统风俗便是郊游赏花。花神节正值百花盛开时节，人们都会去户外郊游，不光能够赏识花开美景，还能陶冶情操放松心境。古人在《风土记》中记载：“浙间风俗言春序正中百花竞放乃游赏之时花朝月夕世所常言”。阐明古代人们就现已喜欢花神节的郊游赏花活动，这一风俗仍然得以保存至今，成为春天里的一道亮丽风景线、莳花挑菜

  花神节这天，人们有栽花挑菜的传统风俗。这是人们迎候春天的一种方法，也是对美好生活的一种期盼。人们会挑选本身喜欢的花草来栽种，涵义着为家庭带来生机生机。挑菜便是出去户外挖野菜，这时候的野菜新鲜可口，荠菜、白蒿、蒲公英等野菜十分遭到我们的喜欢，人们会结伴到户外去采摘野菜，回家烹饪成美食与家人同享春天的甘旨。

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